Je m’appelle Anne-Sophie. Je suis aujourd’hui apicultrice professionnelle en Bretagne romantique. Mon exploitation se nomme « Les ruchers de la Bretagne romantique » mais mon étiquetage de miels et ma communication se fait sous le nom « Les ruchers d’Anne-Sophie ». Je suis mariée et j'ai 3 enfants, 1 chat, 1 poney et des milliers d’abeilles. J’habite Cardroc qui est aussi le s...
Portraits de territoire
Les jardins de Clarisse : le sens du défi
Clarisse a un jardin, un grand jardin... et un petit bout de paradis. Celui qu'elle s'est construit en décidant, à 50 ans, de créer son exploitation en tant que maraîchère bio. Sacré challenge qui est dans la lignée des choix que Clarisse a fait tout au long de sa vie. Une sorte d'aboutissement naturel. Fille d'agriculteur, le lien à la terre s'est incarné très ...
La ferme des Gats, une aventure familiale et locale
Aujourd’hui, c’est à la ferme des Gats, que nous poursuivons notre tour de Bretagne Romantique des producteurs. À la tête de l’exploitation meillacoise, Guillaume veille avec passion sur son cheptel, comme trois générations avant lui. Pour celui qui a grandi au milieu de ces prairies verdoyantes, l’agriculture sonne comme une évidence. Après des études agricoles, il devient sal
Marie, de Fleurs de vie : le Monde végétal dans le respect du Vivant
C'est en Mars 2019 que la ferme « Fleurs de vie » est née. J'ai acquis avec mon compagnon, Jérôme, une ferme sur environ 2 hectares il y a 8 ans à Saint Thual. C'était le lieu idéal pour développer mon activité, la culture des plantes médicinales que je décline sous toutes les formes : plantes à infuser, mélanges aromatiques, sirops de plantes, gelées de fleurs sauvages, huile
Le Fournil de Fewen : Karine, les convictions avant tout
Le goût pour le pain bio, Karine l’a hérité de son parrain, artisan boulanger bio dans les années 70. La petite fille qu’elle était se souvient encore de lui, amoureux du bon pain et militant du bio (avant l’heure), qui pétrissait, cuisait et vendait lui-même son pain une fois par semaine. Aujourd’hui propriétaire du Fournil de Fewen à Tinténiac, Karine perpétue cette traditio
La ferme de Chesnaye, un projet familial en version bio
A la ferme de Chesnaye, nous élevons des vaches laitières, des veaux et des bœufs de race Normande. Nous, Philippe et Florent Aubert, sommes 2 frangins. Nous avons repris la ferme de nos parents il y a maintenant 5 ans. Nous n’étions pas destinés à reprendre la ferme familiale, Philippe a suivi des études de Communication et Florent a réalisé une formation en Génie Thermique. L
Terra phœnix racontée par Nina
En janvier 2016, j'ai perdu ma fille. En mars 2017, je ne voyais plus grand sens à ma vie. Je ne pouvais plus travailler, surtout pas avec des enfants. Jusqu'alors j'avais été enseignante, directrice d'école puis principale-adjointe en collège. C'est à cette période que Marc, un membre actif du "Barzouges", le café associatif du village, est venu me voir. Depuis quelque temps
Bruno tient bon la barre avec sa brasserie bio et locale
Bonjour, je suis Bruno le brasseur bio de la brasserie Tiens Bon la Barre de Bécherel. Avant d'être brasseur j'étais ornithologue et guide naturaliste, puis menuisier bois, alu. Un jour ma femme m'a offert un kit pour brasser. Amateur de bières artisanales j'ai mordu direct. Après trois ans à apprendre et créer mes recettes j'ai osé me lancer d'abord en micro le week-end puis a
Histoire de passion : Hoali Kelou, des créations textiles éthiques et écologiques
A l'âge de 16 ans, débute ma première expérience professionnelle dans la vente de prêt à porter, à Rennes. Au bout de 8 années, désireuse de nouvelles expériences, je décide de m'envoler vers les États-Unis pour être jeune fille au pair pendant 1 an. Puis à mon retour, je passe un DAEU (équivalent du baccalauréat). Mon diplôme en poche, je pars m'installer à Londres. Après une
Histoire de passion : les bijoux de La Fée Rousse ont des vertus thérapeutiques
Parlez nous un peu de vous Je suis née en Normandie dans une famille d'artistes. Mon père était comédien et ma mère plasticienne et costumière à ses heures perdues. J'ai participé dès l'âge de 5 ans aux spectacles familiaux. Je me suis formée au théâtre durant toute ma scolarité, au chant en autodidacte, et suivi des études d'arts plastiques à la Sorbonne. J’ai toujours accord