pour 8 personnes , ingrédients : 600 g bananes épluchées(environ 5 bananes) 500 g courgettes, coupées en cubes(environ 2 courgettes, je laisse la peau) 3 œufs 200 g chocolat noir pâtissier fondu 70 g farine de sarrasin(vous pouvez utiliser de la farine de blé si vous préférez) 10 g cacao en poudre, tamisé 1 peu d' extrait de vanille ( facultatif)
Recettes
Tagliatelles de courgettes au thym et aux noix
Pour 4 personnes, ingrédients: 10 g de thym 1 citron 1 gousse d’ail 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 600 g de courgettes soit 3 courgettes moyennes 60 g de noix 15 g de basilic sel et poivre noir Déroulé de la recette: Dans une petite casserole, faire infuser le thym, le zeste de citron et la gousse d’ail dans l’huile sur feu doux pendant 8
Soupe glacée aux courgettes, menthe et chèvre de Sylvie C.
Ingrédients: 4 belles courgettes 20 à 30 g de bouillon de légumes "Sentir et goûter" présent sur le marché ambulant 2 branches de menthe fraîche 1.5 c à s d' huile d'olive 1 bûche de chèvre 1 crottin sec de chèvre Déroulé de la recette: 1. Mettre de côté 4 feuilles de menthe. 2. Laver les courgettes puis les tailler en tronçons (sans retirer l...
Le crumble aux courgettes de Sylvie
Préchauffer le four à 210 , thermostat 7. Pour la pâte à crumble 100 gr de farine 100 gr de beurre 100 gr de parmesan Pour la garniture Mettre de l'huile d'olive dans une poêle Ajouter des dés de courgettes et des dés de tomates Laisser cuire 10 minutes en remuant . Ajouter du sel et du poivre à votre goût . Mettre cette préparation dans un plat allant au four e...
Les gaufres au pesto d’épinards
Pour environ 6 gaufres. Ingrédients: pour le pesto : 100g d'épinards frais 60g de parmesan 75g de poudre d'amande 1 gousse d'ail 150mL d'huile d'olive sel/poivre Pour la pâte à gaufre (vous pouvez garder votre recette habituelle ça fonctionne très bien aussi ) 2 oeufs 125g de farine 18cL de lait soit 180 mL 50g d'épinards frais sel/poivre Réalisation du pesto : Laver, essorer l
Spätzle aux épinards
Ingrédients: 200g d'épinards frais 300g de farine 3 oeufs 100mL de lait entier sel/ 1 noix de muscade Accompagnement au choix : crème et lardons ou sauce tomate maison ou beurre de sauge ... Préparation des épinards: Préparer les épinards en les équetant, les lavant . Les faire cuire à la vapeur. égoutter, presser et mixer pour obtenir une purée
Soupe de lentilles corail & légumes
Alors que le soleil pointe enfin le bout de son nez, les températures restent fraîches, et rien de mieux qu'une soupe de lentilles aux légumes pour se réchauffer. Entre légumes de saison et lentilles nourrissantes, c’est le plat parfait pour profiter des rayons du soleil tout en restant bien au chaud. Un véritable cocon de chaleur, idéal pour ces journées où l’hiver s’accroche ...
Curry aux épinards et aux pois chiches
Rien de tel qu’un réconfortant curry de légumes pour se redonner des couleurs et du soleil au coeur. Cette recette rapide et simple peut s’appliquer aux légumes que vous aimez et se décliner à l’infini. Le curry d’épinards aux pois chiches ingrédients: 500 g de pois chiches ( bocal) 400g de tomates concassées ( ou fraîches en saison) 40 cL de lait d
BANANA Bread
ingrédients : 2 bananes bien mûres 75g de beurre fondu + un peu pour beurrer le moule 135g de sucre ( ou testé avec 100g de moscovado qui est un sucre complet, c'est suffisant) 2 oeufs entiers battus 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1 pincée de sel 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire 1/2 cuillère à café de levure chimique 185
Farce toute simple pour volaille de Paulette
Je vous la retranscrits telle qu'on me l'a transmise : Dans une poêle chaude, faire fondre un peu de beurre puis 3 échalotes émincées, faire doucement frémir et couvrir. Y ajouter 2 pommes plutôt acides en rondelles , saler et poivrer. Laisser fondre. Y ajouter ensuite des raisons secs, des pruneaux et des marrons. Quand tout l'ensemble est assez homogène, farcir la...