L’équipe rédactionnel de BVBR avait envie d’en savoir plus sur ses « bons clients », qui depuis le début de cette aventure, commandent leurs produits alimentaires via le marché ambulant. Isabelle et Christophe ont ainsi accepté de répondre à quelques questions. D’abord, les présentations : Isabelle et Christophe Ménard, la quarantaine tous les deux, habiten...
Le crumble aux courgettes de Sylvie
Préchauffer le four à 210 , thermostat 7. Pour la pâte à crumble 100 gr de farine 100 gr de beurre 100 gr de parmesan Pour la garniture Mettre de l'huile d'olive dans une poêle Ajouter des dés de courgettes et des dés de tomates Laisser cuire 10 minutes en remuant . Ajouter du sel et du poivre à votre goût . Mettre cette préparation dans un plat allant au four e...
Le vendredi 11 juillet, guinguette animée par le DJ Pierre Galli
Le vendredi 11 juillet à partir de 19h30 au lieu-dit Launay à Québriac, c'est la guinguette des Serres. Ambiance festive et décontractée en plein air avec le talentueux DJ Pierre Galli aux platines ! Sous les lampions, on trinque, on danse, on papote… bref, on profite ! Bar, petite restauration et bonne ambiance assurée. Ramène ta bonne humeur, on s’occupe du reste !
La gazette de BVBR n°10 – Juin 2025
Edito Connaissez-vous la Milpa ou « culture des 3 sœurs » ? Cette culture consiste à faire cohabiter différents légumes afin qu’ils s’enrichissent, se soutiennent, se fassent grandir et s’épanouissent : Les tiges du maïs servent de tuteurs aux haricots grimpants Ces derniers enrichissent la terre grâce aux nodosités racinaires qui stockent l’azote Les courges, dont les
Restos du Cœur : première distribution de la récolte du maraîchage solidaire
La première distribution des légumes issus du projet de maraîchage solidaire, lancé au Tiers lieu Les Serres en mars, s'est déroulée à Combourg le mardi 20 mai. Ce jour-là, 45 familles présentes aux Restos du Cœur ont partagé les 11 kg de concombres récoltés. Nous sommes ravis de voir ce beau projet se concrétiser. Tout cela a été rendu possible grâce à la conviction de l'équip...
Rejoignez-nous !
L'association Bien Vivre en Bretagne Romantique est en recherche active d'habitants souhaitant consacrer un peu de temps à des supers projets sur le territoire. De quoi s'agit-il? - Quelques heures régulièrement, temporairement, ponctuellement, hebdomadairement, mensuellement ou trimestriellement peu importe. - Il s'agit de renforcer les équipes dans différentes tâches de notre...
La gazette de BVBR n°9 – Mai 2025
Vous prendrez bien une part des Serres ? Le tiers-lieu Les Serres, à Québriac, sort de sa chrysalide ! Après des mois de gestation, nous sommes enfin prêts à vous accueillir dans ce lieu dont l’essence même est de devenir « la ruche » d’activités, d’échanges et de rencontres dont nous rêvions. Grâce à son statut d’Établissement Recevant du Public (ERP) et aux travaux d’aménagem
Vivre et cultiver autrement : le pari de Laurent
C’est en mars que Laurent a rejoint l’équipe salariée du Tiers-Lieu pour la mise en œuvre du projet de maraîchage solidaire. Et depuis, c’est avec énergie et détermination qu’il s’emploie à remettre en état l’espace de production, sous serres et en pleine terre, sur une superficie totale de 2000 m². Faire le portrait de Laurent, c’est déjà parler de ses choix. Si nous sommes n...
Vous prendrez bien une part des Serres ? : devenez coopérateur du Tiers Lieu Les Serres
Le tiers-lieu Les Serres, à Québriac, sort de sa chrysalide ! Après des mois de gestation, nous sommes enfin prêts à vous accueillir dans ce lieu dont l’essence même est de devenir "la ruche" d’activités, d’échanges et de rencontres dont nous rêvions. Grâce à son statut d’Établissement Recevant du Public (ERP) et aux travaux d’aménagement et de restauration engagés ces derniers
La gazette de BVBR n°8 – Avril 2025
Edito L’araignée qui tisse patiemment sa toile ? Telle l’araignée qui tisse patiemment chacun des fils de sa toile, notre association BVBR a patiemment tissé les siens ces dernières années Et, en ce mois d’avril qui débute, la fragilité de chacun des fils laisse enfin entrevoir toute la magie, l’esthétisme d’une toile solide, à l'image de celles qui resplendissent des fines go
Les gaufres au pesto d’épinards
Pour environ 6 gaufres. Ingrédients: pour le pesto : 100g d'épinards frais 60g de parmesan 75g de poudre d'amande 1 gousse d'ail 150mL d'huile d'olive sel/poivre Pour la pâte à gaufre (vous pouvez garder votre recette habituelle ça fonctionne très bien aussi ) 2 oeufs 125g de farine 18cL de lait soit 180 mL 50g d'épinards frais sel/poivre Réalisation du pesto : Laver, essorer l