C'est la dernière pour cette saison ! Qu'en garderez-vous ? Une recette, une astuce, des envies? Un rien de ceci , un peu de cela ! L'aventure ne s'arrête pas vraiment, elle ne fait que continuer. Tout reste à écrire et découvrir ensemble , grâce aux talents de chacun. Voici quelques exemples bien évidemment loin d'être exhaustifs d'ouvrages en lien avec l'alimentation que vous

Bois un coup. Pense à t’hydrater régulièrement. As-tu pris ta gourde ? Vous aussi, une voix familière vous vient en tête ? Et si cette voix avait raison? Bien sur que l’hydratation est un élément clé de notre santé. L’eau intervient dans l’équilibre d’une multitude de mécanismes corporels. Elle permet de maintenir notre température corporelle, d’éliminer nos déchets, e...

Nous allons oser le mariage entre une plante cultivée, autrefois sauvage et une fleur qui l'est toujours: la fraise et la fleur de sureau . La Fraise que l'on cueillait autrefois dans les forêts gauloises n'a commencé à être cultivée qu'à la fin du moyen-âge. Dans les serres du Roi Soleil, on peut en trouver dès avril. En 1713, un officier français du nom de Frézier rappor...

Pourquoi manger de saison ? Choisir ses fruits, légumes, fromages et poissons en respectant les saisons est un moyen de retrouver du sens dans son assiette. La notion de saisonnalité est souvent mêlée aux circuits courts, au local et même au bio. Ces principes sont complémentaires. Faisons le point sur les bénéfices d'une consommation alimentaire de saison. PROFITER PLEINEMENT

Vive le printemps ! Les fleurs apparaissent et nous soufflent qu’il est temps !! Nous vous proposons un petit tour des plantes comestibles de printemps . Elles sont gorgées de vitamines et de la promesse des beaux jours. Les pissenlits renaissent et se dégustent en salade fraîche, avec modération, car agissant sur le foie. Ils sont de bonnes compagnies avec des œufs mollets

Amateur de légumes et de fromages, cette lettre est pour vous ! Vous aussi vous avez hâte de voir le printemps arriver ? Encore un peu de patience pour cuisiner les légumes printaniers… Pour patienter, je vous propose 3 plats qui associent les légumes de février et des fromages. Les recettes se veulent assez traditionnelles. Bien évidemment, pour les plus aventuriers ou les h...

La crêpe, d’où vient-elle ? La crêpe n’est pas une invention très récente. L’origine de la crêpe remonte à 7000 ans avant Jésus Christ. À cette époque, on ne parlait pas encore de crêpes. Il s’agissait de galettes assez épaisses qui ressemblaient à une mixture pâteuse, obtenue par écrasement de diverses céréales et ajoutée à de l’eau. Une pierre plate bien chaude servait al