![](https://www.bvbr.org/wp-content/uploads/2023/12/29-celeri-rave-monarch-p-image-41344-grande.jpg)
Mettre une tête de céleri coupée en lamelles de 5 cm dans un plat à gratin.
Ajouter le jus, le zeste (d’1/2 orange) et les morceaux d’une orange.
Parsemer avec 25g de raisins de Smyrne et 25g de noix.
Assaisonner avec sel et poivre.
Couvrir et faire cuire 30 à 40 minutes à 180°C soit thermostat 6.
Le céleri doit être juste tendre.
Si vous n’avez pas de four, vous pouvez tout mettre dans une cocotte pendant 15 à 20 minutes en remuant de temps en temps.