Mais qui donc est Marc? Découvrir le territoire Les producteurs locaux Marc, sera notre guide pour découvrir le patrimoine bocager autour du château de Lanrigan, le 8 mai prochain, il pose ici dans son jardin avec Annick, sa muse qui l'inspire depuis presque toute une vie. Il habite Lanrigan et est originaire de Meillac. Toute sa vie, il a pris soin d’une grande partie du patrimoine bocager et des landes de la commune puisqu’il fait partie des 3 ...
Avec les cru’c, des vitamines plein l’assiette Les producteurs locaux C'est de retour en Bretagne après quelques années parisiennes que Nicolas et Fanny ont décidé de lancer leur petite entreprise. Initialement cuisinier dans la restauration, Nico avait envie d'un travail avec des horaires moins contraignants. Il avait surtout l'envie de vivre d'une activité en lien avec ses convictions. Fanny travaillait alors dans l'animation mais était tout au
Le 8 mai, BVBR fête le bocage – Newsletter du 22-04-2022 La gazette de BVBR Selon les inventaires en cours de finalisation, la Communauté de Communes de la Bretagne Romantique totalise actuellement un linéaire de 1 830 km de haies, talus, bosquets et vergers. Après une forte dégradation de ce patrimoine, on observe une tendance à la replantation depuis une vingtaine d'années, grâce notamment au programme Breizh Bocage initié par l'Etat et l'Agence de l...
Les « menus saveurs » de Pascaline Recettes Je ne suis pas cuisinière mais j’aime bien préparer de bons petits plats avec les produits du marché ambulant. Comme je suis « assez occupée », j’aime les recettes qui peuvent se faire aisément et rapidement. Utiliser les légumes et produits laitiers du marché ambulant me permet d’anticiper les repas en conciliant le temps disponible, le plaisir de faire, le « manger local » sa
Le rouleau de printemps des Cru’c Recettes Rouleaux de printemps au chou fermenté (8 portions) Ingrédients : - 8 feuilles de riz - 250g de fromage frais - Environ 200g de choucroute pomme aneth - Une cuillère à soupe de miel - Une carotte - Quelques noisettes concassées - 100g de vermicelles de riz - Un bouquet de basilic Matériel : - Un torchon propre - Un grand plat à tarte - Une râpe à légumes - Une po
Bienvenue en Listeria – Newsletter du 15-04-2022 La gazette de BVBR Quel est le point commun entre une pizza surgelée Buitoni, un Kinder surprise Nestlé, des fromages Lactalis, des quenelles Monoprix Gourmet, du jambon cru Herta ou du flétan du Fumage du Val de Lys ? Et bien figurez-vous que ces derniers jours, c'est la liste des produits qui ont fait l'objet de campagnes de rappel parce que des bactéries aux noms exotiques s'y étaient invitée...
Une parenthèse de douceur à la chèvrerie d’Aurore Les producteurs locaux C’est dans une atmosphère feutrée que l'on rencontre les douces chèvres d’Aurore. Loin de tout stress, elles transmettent aux visiteurs tendresse et sérénité tandis que la pétillante Aurore veille sur son troupeau d’un œil maternel. Issue d’une famille d’agriculteurs, Aurore n’a pourtant pas choisi cette voie d’emblée. Après des études de secrétariat, elle travaille en tant qu
Que de nouveautés cette semaine ! – Newsletter du 08-04-2022 La gazette de BVBR Il y en a tellement qu'on ne sait par où commencer. Tout d'abord, avec le printemps, voici venu le temps des plants. Comme l'an dernier et avec encore plus de nouveautés, "Plants d'ici et d'ailleurs" propose des tomates, des courges, du basilic… Bon, il y en a tellement que le mieux c'est d'aller y jeter un coup d'œil, non ? Et d'en profiter pour passer commande de tout ce qui...
Printemps gourmand et festif pour l’association Bien Vivre en Bretagne Romantique Vie de l'asso La commune de Lanrigan accueillera le 8 mai prochain le premier marché de printemps organisé par BVBR. Une première édition sur le thème du bocage dans ce petit village à l’environnement préservé. Pour l’occasion, une quinzaine d’exposants locaux seront présents pour vous proposer une large gamme de bons produits ainsi que des plants potagers et des produits écologiques. ...
Le calendrier des produits de saison d’avril à juin Recettes Consommer des produits de saison et locaux est une démarche vertueuse à plus d'un titre : cela évite le transport des aliments qui n'est pas sans conséquence sur leurs valeurs nutritives ni sur l'empreinte carbone, c'est un moyen de soutenir l'économie locale et les producteurs locaux, les fruits et légumes sont cueillis à maturité donc bien meilleurs pour la santé et plus sav...
