La Chèvrerie de la Poterie, des paroles et des actes au service de l’environnement Les producteurs locaux « Produire, transformer et vendre localement dans le respect de l’écosystème », tel est le credo de Catherine et Benoît, de la Chèvrerie de la Poterie. La chèvrerie, installée sur 7 hectares de landes à Dingé sur lesquelles pâturent paisiblement une quarantaine de chèvres, s'est inscrite dans le paysage en 2020. Elle propose à la vente, depuis quelques mois, des fromages de chè
Le bon plan d’ici et d’ailleurs : Julien ou l’art de la culture prédictive Les producteurs locaux C’est en 2015 que Julien s’installe à Meillac où Plants d’ici et d’ailleurs voit le jour. Issu d’une famille de paysans, Julien aidait déjà sa mère à cultiver son potager vivrier et à sélectionner ses graines. Il a pourtant exercé les métiers d’ambulancier et d’aide-soignant pendant près de 10 ans avant de se lancer à son tour. Passionné de botanique, il profite des temps d’at
Gazette de BVBR N°15 – Décembre 2025 La gazette de BVBR Edito Des racines & un horizon 2025 aura été une année de consolidation. Pas la consolidation comptable qui rassure les bilans, mais celle qui ancre un projet dans son territoire, celle qui transforme des intuitions en chemins praticables. Notre maraîchage solidaire a pris son rythme de croisière, même si le défi de construire une base solide et durable reste à re...
Dans mon jardin (d’hiver) : suggestions de lectures À la une Dans ma zone (Beaux) livres en hommage aux curieux.ses et observateur.ices, qui dessinent la nature pour mieux la connaître. Avec les plantes de nos jardins et potagers, des moments de vie sont partagés qui excluent toute rationalité : l'humain s'adapte, les sens s'affinent, stimulés d’être dans un autre rapport au temps, sans cesse à comment améliorer la relation au vivant. Voyages da...
Parcours de vie : suggestions de lectures Bon à savoir Dans ma zone Sortir de la torpeur. Ouvrir des issues. Saisir les logiques qui étouffent nos vies. C'est déjà le début d'un "Que faire ?" écologique. L'exercice démocratique, c'est un peu comme reprendre le sport à la rentrée. Sauf que l'urgence du problème cardiaque, ou de la surcharge pondérale, est devant nous. Face à l'imminence de la chute, voici une sélection hautement citoyenne pour ...
Nous irons tous aux bois : suggestions de lectures Dans ma zone On l'a vu cet été encore, partout dans le monde, une révolution culturelle importante est à mener sur le front des incendies. Pour sauver nos forêts, il faut de la diversité. Un écosystème, c’est une multitude d’interactions entre un foisonnement d’êtres différents. Il faut tendre vers cela. Contre l'homogénéité moribonde, voici une sélection (très !) subjective à lire sous le...
Fondant choco banane et courgettes de Sylvie C. Recettes pour 8 personnes , ingrédients : 600 g bananes épluchées(environ 5 bananes) 500 g courgettes, coupées en cubes(environ 2 courgettes, je laisse la peau) 3 œufs 200 g chocolat noir pâtissier fondu 70 g farine de sarrasin(vous pouvez utiliser de la farine de blé si vous préférez) 10 g cacao en poudre, tamisé 1 peu d' extrait de vanille ( facultatif)
Tagliatelles de courgettes au thym et aux noix Recettes Pour 4 personnes, ingrédients: 10 g de thym 1 citron 1 gousse d’ail 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 600 g de courgettes soit 3 courgettes moyennes 60 g de noix 15 g de basilic sel et poivre noir Déroulé de la recette: Dans une petite casserole, faire infuser le thym, le zeste de citron et la gousse d’ail dans l’huile sur feu doux pendant 8
Soupe glacée aux courgettes, menthe et chèvre de Sylvie C. Recettes Ingrédients: 4 belles courgettes 20 à 30 g de bouillon de légumes "Sentir et goûter" présent sur le marché ambulant 2 branches de menthe fraîche 1.5 c à s d' huile d'olive 1 bûche de chèvre 1 crottin sec de chèvre Déroulé de la recette: 1. Mettre de côté 4 feuilles de menthe. 2. Laver les courgettes puis les tailler en tronçons (sans retirer l...
Rejoignez-nous ! À la une Bon à savoir Vie de l'asso L'association Bien Vivre en Bretagne Romantique est en recherche active d'habitants souhaitant consacrer un peu de temps à des supers projets sur le territoire. De quoi s'agit-il? - Quelques heures régulièrement, temporairement, ponctuellement, hebdomadairement, mensuellement ou trimestriellement peu importe. - Il s'agit de renforcer les équipes dans différentes tâches de notre...
