L’équipe rédactionnel de BVBR avait envie d’en savoir plus sur ses « bons clients », qui depuis le début de cette aventure, commandent leurs produits alimentaires via le marché ambulant. Isabelle et Christophe ont ainsi accepté de répondre à quelques questions. D’abord, les présentations : Isabelle et Christophe Ménard, la quarantaine tous les deux, habiten...
Gazette de BVBR n°13 – Septembre 2025
Edito Clap de fin pour le marché ambulant C’est un évènement important qui marque cette rentrée dans la vie de notre fourmilière citoyenne et qui vient perturber un peu la hiérarchie de notre actualité. Notre gazette s’en retrouve retardée et l’édito initialement prévu a dû être repensé. Cet évènement c’est la décision de ne pas redémarrer le marché ambulant, contrairement à
Nous irons tous aux bois : suggestions de lectures
On l'a vu cet été encore, partout dans le monde, une révolution culturelle importante est à mener sur le front des incendies. Pour sauver nos forêts, il faut de la diversité. Un écosystème, c’est une multitude d’interactions entre un foisonnement d’êtres différents. Il faut tendre vers cela. Contre l'homogénéité moribonde, voici une sélection (très !) subjective à lire sous le...
Guinguette aux Serres vendredi 12 septembre
Après un été sous le soleil, une soirée guinguette pour prolonger l’ambiance estivale, ça vous tente ? Alors rendez-vous à 19h30 le vendredi 12 septembre au lieu-dit Launay à Québriac pour une soirée festive et musicale. Au programme : Un concert folk et acoustique avec Don Julio et les allégeurs de conscience entre chanson française et musique aux rythmes envoûtants et ch
Apprendre à « mieux manger » en valorisant les produits de saison
Tout au long du mois de juin, une trentaine d’enfants d’Anim’6 et de Dibaot — une structure dédiée aux jeunes en situation de handicap — ont participé à un cycle d’ateliers autour de l’alimentation, proposé chaque mercredi par l’équipe de Bien Vivre en Bretagne Romantique. Coordonné par Pierre-Marie, ce programme intitulé « Mieux manger en valorisant nos produits de saison » a
Le programme des Serres – 2ème semestre 2025
Tout nouveau, tout beau, voilà le programme du Tiers lieu Les Serres jusqu'à décembre. Au programme : Des guinguettes et soirées festives : venez passer une soirée sous le signe de la convivialité en dégustant des produits locaux, Les mercredis aux Serres pour profiter d'une lieu en pleine nature, faire vivre le lieu et participer aux différents projets en place...
La gazette de BVBR n°11 – Juillet 2025
Edito Notre assemblée générale s’est déroulée le 13 juin dernier. Le bilan moral de l’année écoulée en guise d’édito est donc tout indiqué. Merci à toutes et tous de faire partie des moteurs qui donnent du sens à nos actions et nos projets, et l’on se retrouve à la rentrée, pour une dynamique citoyenne toujours plus forte ! Bilan et Vision du Projet Quatre ans et demi se sont é
Fondant choco banane et courgettes de Sylvie C.
pour 8 personnes , ingrédients : 600 g bananes épluchées(environ 5 bananes) 500 g courgettes, coupées en cubes(environ 2 courgettes, je laisse la peau) 3 œufs 200 g chocolat noir pâtissier fondu 70 g farine de sarrasin(vous pouvez utiliser de la farine de blé si vous préférez) 10 g cacao en poudre, tamisé 1 peu d' extrait de vanille ( facultatif)
Tagliatelles de courgettes au thym et aux noix
Pour 4 personnes, ingrédients: 10 g de thym 1 citron 1 gousse d’ail 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 600 g de courgettes soit 3 courgettes moyennes 60 g de noix 15 g de basilic sel et poivre noir Déroulé de la recette: Dans une petite casserole, faire infuser le thym, le zeste de citron et la gousse d’ail dans l’huile sur feu doux pendant 8
Soupe glacée aux courgettes, menthe et chèvre de Sylvie C.
Ingrédients: 4 belles courgettes 20 à 30 g de bouillon de légumes "Sentir et goûter" présent sur le marché ambulant 2 branches de menthe fraîche 1.5 c à s d' huile d'olive 1 bûche de chèvre 1 crottin sec de chèvre Déroulé de la recette: 1. Mettre de côté 4 feuilles de menthe. 2. Laver les courgettes puis les tailler en tronçons (sans retirer l...
Le crumble aux courgettes de Sylvie
Préchauffer le four à 210 , thermostat 7. Pour la pâte à crumble 100 gr de farine 100 gr de beurre 100 gr de parmesan Pour la garniture Mettre de l'huile d'olive dans une poêle Ajouter des dés de courgettes et des dés de tomates Laisser cuire 10 minutes en remuant . Ajouter du sel et du poivre à votre goût . Mettre cette préparation dans un plat allant au four e...