Pour Isabelle et Christophe, bien manger, c’est cuisiner avec des produits locaux, de saison et respectueux de l’environnement Bon à savoir Vie de l'asso L’équipe rédactionnel de BVBR avait envie d’en savoir plus sur ses « bons clients », qui depuis le début de cette aventure, commandent leurs produits alimentaires via le marché ambulant. Isabelle et Christophe ont ainsi accepté de répondre à quelques questions. D’abord, les présentations : Isabelle et Christophe Ménard, la quarantaine tous les deux, habiten...
Omelette à l’ail des ours et pimprenelle Recettes Pour un retour de cueillette, cette recette est tirée du très joli livre Chips de dahlias et muffins aux coquelicots, de Judith Gmür-Stadler Kathrin Fritz et Maurice K.Grünig, aux éditions Ulmer. Pour deux personnesPréparation : 25 minutes Ingrédients : • 1 à 2 poignées d’ail des ours, bulbes et fleurs compris• 1 poignée de fleurs de pimprenelle hachéesRéserver les fleurs de pi
Smoothie fraise & ortie Recettes Pour faire le plein de bons minéraux, nous vous proposons une boisson rafraîchissante et revitalisante. Cette recette est tirée du livre Breuvages sauvages de Géraldine Lemaitre Renault, aux éditions Ulmer. Ingrédients pour 1 verre : – 1 beau bouquet d’orties– 1 tige de menthe– 4 belles fraises– 1 banane– 33cL d’eau de coco Une boisson végétale peut remplacer l’eau de coco. Met
Faisons sa fête à la courgette ! Recettes En juillet, c'est la fête de la courgette ! Elle regorge d’anti-oxydants et de vitamines. Pendant l'été, elle est plutôt généreuse dans nos jardins, alors profitons-en pour la mettre sens dessus dessous ! Réveillons nos papilles et notre imagination : nos deux excellentes cuisinières, Sylvie J. et Sylvie C. ont concocté de bonnes recettes pour vous lancer. Commençons par une un
Crumble de légumes de saison Recettes Ingrédients : Environ 300g de légumes cuits vapeur. 4 cuillères à soupe de crème fraîche ou crème végétale 1 cuillère à soupe de farine 4 cuillères à soupe de flocons de céréales 1 cuillère à soupe d'eau noisettes ou noix concassées 3 cuillères à soupe d'huile d'olive épices, sel ou gomasio Préchauffer le four thermostat 6 soit 180 degrés. Huiler un moule et ...
Envie de devenir bénévole ? Bon à savoir Vie de l'asso Tu as envie de devenir bénévole aux Serres ? De donner de ton temps et de contribuer à la vie du lieu ? Tu as envie de soumettre des idées ? Tout ça est possible !Aux Serres, il y en a pour tous les goûts et tous les emplois du temps !Toute l’année, tu peux venir donner de ton temps pour mettre les mains dans la terre. Des chantiers participatifs sont organisés pour entretenir...
Gazette de BVBR n°14 – Novembre 2025 À la une La gazette de BVBR Edito Une nouvelle page s’écrit aux Serres Le groupe de travail “structuration” pose les jalons d’un futur désirable. Le 3 octobre 2025, huit membres actifs de BVBR se sont réunis pour une réunion un peu particulière : ni ordre du jour administratif, ni liste de tâches à cocher. Juste une invitation à rêver ensemble l’avenir de notre tiers-lieu. Ce qui en est ressorti d...
Dans mon jardin (d’hiver) : suggestions de lectures À la une Dans ma zone (Beaux) livres en hommage aux curieux.ses et observateur.ices, qui dessinent la nature pour mieux la connaître. Avec les plantes de nos jardins et potagers, des moments de vie sont partagés qui excluent toute rationalité : l'humain s'adapte, les sens s'affinent, stimulés d’être dans un autre rapport au temps, sans cesse à comment améliorer la relation au vivant. Voyages da...
Les valeurs des Fruits des Bois Les producteurs locaux En 2021, Amélie et Clément ont repris « Les fruits des Bois », au Quiou.
Vous prendrez bien une part ? Devenez coopérateur du Tiers-Lieu Bon à savoir Initiatives Le tiers-lieu Les Serres, à Québriac, sort de sa chrysalide ! Après des mois de gestation, nous sommes prêts à vous accueillir dans ce lieu dont l’essence même est de devenir "la ruche" d’activités, d’échanges et de rencontres dont nous rêvions Grâce à son statut d’Établissement Recevant du Public (ERP) et aux travaux d’aménagement, le tiers-lieu est en mesure de déployer d...
Le programme des Serres – 2ème semestre 2025 Bon à savoir Vie de l'asso Tout nouveau, tout beau, voilà le programme du Tiers lieu Les Serres jusqu'à décembre. Au programme : Des guinguettes et soirées festives : venez passer une soirée sous le signe de la convivialité en dégustant des produits locaux, Les mercredis aux Serres pour profiter d'une lieu en pleine nature, faire vivre le lieu et participer aux différents projets en place...
