Alors que le soleil pointe enfin le bout de son nez, les températures restent fraîches, et rien de mieux qu'une soupe de lentilles aux légumes pour se réchauffer. Entre légumes de saison et lentilles nourrissantes, c’est le plat parfait pour profiter des rayons du soleil tout en restant bien au chaud. Un véritable cocon de chaleur, idéal pour ces journées où l’hiver s’accroche ...
Author: Virginie Lescop
La gazette de BVBR n° 6 – Février 2025
Edito Plus d’eau, plein d’eau, quel eau ? La submersion c’est cette image de notre département à laquelle nous n’étions pas du tout préparés. Depuis 60 ans, la moitié des zones humides de la région ont été détruites, au profit d'une urbanisation ou d’une viabilisation agricole grandissante et les crues auxquelles nous avons assisté ces derniers jours en Ille-et-Vilaine ont pri
La gazette de BVBR n°5 – Janvier 2025
Edito : ce qui relie Depuis quelques années, avec une actualité qui peine à stimuler l’optimisme, les traditionnelles déclarations de vœux donnent à voir une grande diversité dans les formes, les manières et le ton. Sous l’influence d’une actualité difficile, de plus en plus de gens optent pour des « non-vœux », clamés publiquement sur leurs réseaux sociaux ou en tribune, qui
Le Tiers Lieu Les Serres recrute un salarié agricole pour le lancement du maraîchage solidaire
En 2025, une nouvelle activité va voir le jour au Tiers Lieu nourricier situé au lieu dit Launay à Québriac : les Serres vont abriter un projet de maraîchage solidaire. Sous la houlette d'un salarié agricole, la mise en culture d'une parcelle sous Serres de 450 m² et de terres en extérieur avec 6000 m² disponibles, va permettre de distribuer des légumes aux bénéficiaires des R
Tiers lieux nourriciers : des expérimentations citoyennes en faveur des transitions alimentaires
Tout au long de l'année 2024, un travail de recherche exploratoire mené par Amélie Tahel, docteure en Sciences de l’Information et de la Communication, Marine Besse, chargée d’études en sciences sociales indépendante et Blanche Gaud, étudiante en Master Recherche et Expertise en Sciences Sociales du Politique (RESSP) à Sciences Po Rennes, stagiaire au sein de la Chaire TMAP, s'...
Gazette de BVBR n°4 – Décembre 2024
Edito Limites et promesses d’une alimentation locale ancrée sur le territoire Après quatre années d'expérimentation d’une aventure collective autour de l’alimentation locale, notre marché ambulant, cœur battant et fer de lance de cette aventure, se retrouve à la croisée des chemins. Malgré un engagement sans faille de citoyens bénévoles, de familles qui commandent régulièrement
La gazette de BVBR n°3 – Novembre 2024
L’entraide en Bretagne Romantique ou la criée des coups de main Partout les solidarités ordinaires se fissurent. On le voit dans l’actualité, dans les débats, dans les façons de se parler, dans les dynamiques du quotidien, dans les solitudes qui explosent, dans la dislocation du sens au travail : l’autre devient plus souvent un adversaire ou une menace qu’un allié. Désormais, l
Sentir et goûter : une explosion de saveurs
« Sentir et goûter », c'est l'assurance d'une explosion de saveurs dans votre assiette, avec la garantie de consommer des produits locaux et de qualité. Cette petite entreprise, fondée par Alain Mottard, puise ses racines dans les confins de l'Afrique, au Burkina Faso, où Alain a vécu pendant 20 ans. À la trentaine, alors qu'il était technico-commercial en région parisienne, Al
[ Grand Déballage ] Rencontre avec Laëtitia Rouxel, le 26 octobre
Laetitia Rouxel, autrice de la BD "Chiche ! En quête de l'autonomie alimentaire", sera présente au tiers-lieu Les Serres à Québriac le 26 octobre à l'occasion du Grand Déballage, pour un temps d'échange avec le public de 15h30 à 16h30. C'est sous la forme d'un récit graphique qu'elle a choisi de raconter comment la commune de Lanvallay a fait le choix de l'autonomie alimentaire
Le Grand Déballage des Serres #2
Le Grand Déballage des Serres, le rendez-vous du bien vivre sur notre territoire, un moment convivial et festif pour créer du lien le samedi 26 octobre de 14h à 22h. Au programme : Rencontre exceptionnelle : Laëtitia Rouxel, autrice de la BD "Chiche ! En quête de l'autonomie alimentaire", pour un temps d'échange avec le public de 15h30 à 16h30. En savoir plus Marché des p...