Gazette de BVBR N°16 – Janvier 2026 La gazette de BVBR ÉditoLe pari de Pascal Et si nous commencions l'année avec philosophie ?Connaissez-vous le pari de Blaise Pascal ? Ce mathématicien et philosophe du XVIIe siècle proposait un raisonnement simple face à l'incertitude de l'existence divine : puisqu'on ne peut la prouver de manière indéniable, autant parier qu'elle existe. Si on se trompe, on ne perd rien d'essentiel : on a...
Gazette de BVBR N°15 – Décembre 2025 La gazette de BVBR Edito Des racines & un horizon 2025 aura été une année de consolidation. Pas la consolidation comptable qui rassure les bilans, mais celle qui ancre un projet dans son territoire, celle qui transforme des intuitions en chemins praticables. Notre maraîchage solidaire a pris son rythme de croisière, même si le défi de construire une base solide et durable reste à re...
Omelette à l’ail des ours et pimprenelle Recettes Pour un retour de cueillette, cette recette est tirée du très joli livre Chips de dahlias et muffins aux coquelicots, de Judith Gmür-Stadler Kathrin Fritz et Maurice K.Grünig, aux éditions Ulmer. Pour deux personnesPréparation : 25 minutes Ingrédients : • 1 à 2 poignées d’ail des ours, bulbes et fleurs compris• 1 poignée de fleurs de pimprenelle hachéesRéserver les fleurs de pi
Smoothie fraise & ortie Recettes Pour faire le plein de bons minéraux, nous vous proposons une boisson rafraîchissante et revitalisante. Cette recette est tirée du livre Breuvages sauvages de Géraldine Lemaitre Renault, aux éditions Ulmer. Ingrédients pour 1 verre : – 1 beau bouquet d’orties– 1 tige de menthe– 4 belles fraises– 1 banane– 33cL d’eau de coco Une boisson végétale peut remplacer l’eau de coco. Met
Faisons sa fête à la courgette ! Recettes En juillet, c'est la fête de la courgette ! Elle regorge d’anti-oxydants et de vitamines. Pendant l'été, elle est plutôt généreuse dans nos jardins, alors profitons-en pour la mettre sens dessus dessous ! Réveillons nos papilles et notre imagination : nos deux excellentes cuisinières, Sylvie J. et Sylvie C. ont concocté de bonnes recettes pour vous lancer. Commençons par une un
Crumble de légumes de saison Recettes Ingrédients : Environ 300g de légumes cuits vapeur. 4 cuillères à soupe de crème fraîche ou crème végétale 1 cuillère à soupe de farine 4 cuillères à soupe de flocons de céréales 1 cuillère à soupe d'eau noisettes ou noix concassées 3 cuillères à soupe d'huile d'olive épices, sel ou gomasio Préchauffer le four thermostat 6 soit 180 degrés. Huiler un moule et ...
Envie de devenir bénévole ? Bon à savoir Vie de l'asso Tu as envie de devenir bénévole aux Serres ? De donner de ton temps et de contribuer à la vie du lieu ? Tu as envie de soumettre des idées ? Tout ça est possible !Aux Serres, il y en a pour tous les goûts et tous les emplois du temps !Toute l’année, tu peux venir donner de ton temps pour mettre les mains dans la terre. Des chantiers participatifs sont organisés pour entretenir...
Gazette de BVBR n°14 – Novembre 2025 La gazette de BVBR Edito Une nouvelle page s’écrit aux Serres Le groupe de travail “structuration” pose les jalons d’un futur désirable. Le 3 octobre 2025, huit membres actifs de BVBR se sont réunis pour une réunion un peu particulière : ni ordre du jour administratif, ni liste de tâches à cocher. Juste une invitation à rêver ensemble l’avenir de notre tiers-lieu. Ce qui en est ressorti d...
Dans mon jardin (d’hiver) : suggestions de lectures À la une Dans ma zone (Beaux) livres en hommage aux curieux.ses et observateur.ices, qui dessinent la nature pour mieux la connaître. Avec les plantes de nos jardins et potagers, des moments de vie sont partagés qui excluent toute rationalité : l'humain s'adapte, les sens s'affinent, stimulés d’être dans un autre rapport au temps, sans cesse à comment améliorer la relation au vivant. Voyages da...
Les valeurs des Fruits des Bois Les producteurs locaux En 2021, Amélie et Clément ont repris « Les fruits des Bois », au Quiou.
