Justine et Ronan, des colibris à la Ferme des Pinsons Les producteurs locaux Nourris d'expériences de Wwoofing dans plusieurs fermes à travers le sud de la France et autres chantiers participatifs, nous nous sommes installés en 2015, rejoignant Patrick, éleveur laitier, l'oncle de Ronan. Notre projet : faire pousser des légumes et transformer du blé en pain au levain naturel ! Nous avons converti 2 ha en Bio à notre arrivée et depuis 2 ans, nous avons c
Le Fournil du Loup : Babeth et Laurent, gardiens du bocage et du bon pain Les producteurs locaux Pour découvrir le Fournil du Loup et ses délices, c’est au cœur du bocage combourgeois qu’il faut pénétrer. Aux commandes, Babeth et Laurent, deux joyeux paysans-boulangers qui ont décidé il y a quinze ans de quitter leur vie citadine pour tenter le défi de l’agriculture. Alors que Babeth occupe un poste administratif dans une compagnie théâtrale, Laurent exerce lui dans le dom
Calibso : quand le hasard s’immisce, les liens fleurissent Initiatives Calibso, c’est avant tout une affaire de rencontres. En décembre 2018, c’est par hasard qu’Hélène et Suzana échangent au cours d’une réunion SEL (Système d’Echange Local). Toutes les deux éducatrices spécialisées, la première souhaite rebondir professionnellement suite à des problèmes de santé en créant son propre projet porteur de lien social. La seconde rêve d’ouvrir un café ...
Sylvie et la cuisine : tout un festival ! Initiatives Après une dizaine d'années passées à Jersey, puis trois années en Hollande, dans les métiers du tourisme et de la restauration notamment, c'est à Saint-André-des-Eaux, tout près d'Evran, que Sylvie décide de se poser pour créer son propre lieu, un Café Concert : L’éprouvette. Un lieu atypique, fortement marqué par la personnalité de son hôtesse, où concerts, expos, échanges et
La cohérence écologique en Bretagne Romantique Bon à savoir Découvrir le territoire Vous avez été nombreux à réagir à notre dossier “suivre le chemin de l’eau en Bretagne Romantique”. Alors que nous commençons à déployer l’idée d’une Grande Traversée de Bretagne Romantique, qui à travers un itinéraire de randonnée, mettra en valeur l’extrême diversité et richesse du patrimoine naturel de notre territoire, nous vous proposons d’en poursuivre la déco
Quanto basta : un petit air d’Italie en Bretagne Romantique Les producteurs locaux L’histoire de Giacomo et de Maddalena est avant tout une histoire de transmission et de patrimoine avec la fabrication de produits traditionnels comme point d’ancrage. Ils ont réussi à exporter le savoir-faire italien, directement issu de leurs racines en valorisant les productions bretonnes, qui leur servent à la fabrication des pâtes qu’ils déclinent sous toutes les formes :
Le marché ambulant BVBR: six mois déjà! Vie de l'asso Après six mois de tournées hebdomadaires dans un contexte général quelque peu perturbé, le temps est venu pour BVBR de faire le point sur son marché ambulant. C’est pourquoi nous avons fait parvenir à nos adhérent.e.s un rapide questionnaire. Nous tenons tout d’abord à remercier celles et ceux qui ont pris le temps de répondre, et avons été touchés par vos nombreux encouragemen
Les Coteaux du Linon : Élisabeth a plus d’une corde à son arc Les producteurs locaux Élisabeth a eu plusieurs vies professionnelles : musicologue, gendarme, ambulancière, taxi, naturopathe... et c'est forte de cette richesse et cette diversité qu'elle s'est lancée, en 2011, dans ce nouveau défi : devenir agricultrice et vivre de ses terres ... et de ses formations en réflexologie plantaire. Pour l'anecdote, c'est en cherchant une formation de chien de troupeau
Pandémie au fil de l’Histoire …. Bon à savoir Voici ci-dessous la traduction effectuée par un des membres de BVBR, d'un article paru en mars 2020 dans "Le Courrier International" en anglais ( lien original). Ce témoignage qui retrace les histoires de pandémie à travers le monde rédigé par Elisabeth Kolbert ( auteur du livre "la 6ème extinction") résonne d'autant mieux, qu'il a été écrit il y a un an au début de la pandé...
Du bonheur en conserves à la Ferme des Pots’Potes Les producteurs locaux Rien ne destinait Angélique et Brice à s’installer en tant qu’agriculteurs dans le pays de Dol. C’est à l’ouverture de leurs petits pots aux couleurs chatoyantes et aux saveurs exquises que l’on mesure le chemin atypique parcouru par les deux jeunes franciliens. Lui était pompier, elle a suivi une formation de kinésithérapeute. C’est leur passion partagée pour la cuisine et le...
