Préchauffer le four à 210 , thermostat 7.

Pour la pâte à crumble
100 gr de farine
100 gr de beurre
100 gr de parmesan

Pour la garniture
Mettre de l’huile d’olive dans une poêle
Ajouter des dés de courgettes et des dés de tomates
Laisser cuire 10 minutes en remuant .
Ajouter du sel et du poivre à votre goût .

Mettre cette préparation dans un plat allant au four en disposant les légumes puis le crumble. Vous pouvez ajouter si vous le souhaitez, des morceaux de chorizo , ou des œufs durs en rondelles, ou du thon…

Cuisson ..30 minutes
A adapter selon votre four en surveillant la cuisson

Régalez vous !