Tagliatelles sèches aux oeufs (300 g)

Un grand classique de la cuisine italienne ! Elles sont fabriquées à partir de farine de blé tendre semi-complète (Ferme Bréti’Graines, Saint-Aubin-d’Aubigné) et des œufs de la Ferme de l’Aulne (Langouët). Délicieuses avec une bonne sauce tomate, ou un filet d’huile d’olive et de zestes de citron ou encore au beurre avec du persil haché.

Temps de cuisson 5′.