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Une recette toute simple (farine semi-complète de blé tendre, 25% de semoule de blé dur, eau et c’est tout) dans un format rustique et sempre al dente. À déguster au beurre, en sauce, comme vous les préférez: un vrai « passe-partout » !
La farine de blé tendre provient de la ferme Bréti’Graines (Saint-Aubin-d’Aubigné, 35).
Temps de cuisson 7′.
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