Je déshydrate des fruits et légumes pour une expérience culinaire unique, mettant l’accent sur la simplicité et le respect de l’environnement grâce à des produits locaux et de saison. Mes créations sont naturelles, sans additifs, et je laisse l’assaisonnement entre les mains du consommateur pour stimuler sa créativité.

Découvrez ma sélection, du tartare d’algues au cuir de fruits, en passant par des soupes originales et du bouillon de légumes. Ces produits sont conçus pour offrir des expériences gustatives surprenantes grâce à la déshydratation, préservant ainsi les qualités nutritionnelles des aliments. Explorez mon site et n’hésitez pas à me contacter. Je suis ravi de partager ma passion, vous offrant une expérience culinaire exceptionnelle où chaque sachet raconte son histoire et sa passion.

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Le marché ambulant ne rouvrira pas en cette rentrée 2025. Un grand merci à vous, ainsi qu'aux productrices et producteurs pour la confiance que vous nous avez accordée pendant ces 5 années.

Les autres activités de l'association BVBR continuent quant à elles de se développer (Maraîchage solidaire, Guinguette musicale, Randonnées, Jardins partagés, Promotion de l'alimentation locale, Ateliers jeunesse, etc…) et de nouveaux projets sont en cours de préparation.

Vous êtes toutes et tous les bienvenus au Tiers-lieu des Serres de Québriac pour participer à l'aventure.
Alors à très vite !