Pâte Sablée Breton (farine blé T55, jaunes d’œufs, sucre, beurre, fleur de sel, levure) Crémeux Passion: Purée de fruits de la passion, Sucre blond, œufs, beurre. Meringue: Blancs d’œufs, sucre glace.
| Format | tartelette individuelle, 4 personnes, 6 personnes, 8 personnes, 10 personnes |
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