Plant de piment Guindilla

Ce piment est renommé au Pays Basque et en Espagne pour réaliser
des bocaux de piments au vinaigre. Ce piment rouge est très tendre, il
est aussi renommé pour sa saveur. Cette plante vigoureuse produit de
nombreux fruits allongé de 10 à 16 cm, souvent courbés.

Récolter les piments vert pour les conserver dans du vinaigre et les
déguster dans des tapas. Très parfumé et peu piquant (1-2/10 sur
l’échelle de Scoville)