Paris-Brest
Pâte à choux : Farine blé T65, beurre, sucre blond, œufs, eau, fleur de sel. Crème Mousseline : (Crème Pâtissière : Lait, œufs, sucre blond, Gousse de vanille, Amidon de maïs. Praliné noisettes. Crème fouettée: Crème UHT, sucre glace.) Amandes effilées.
Informations complémentaires
Format | individuel, 4 personnes, 6 personnes, 8 personnes |
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