VERITABLE MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA X 250 GRS

Ingrédients
Lait de bufflonne pasteurisé, lactosérum naturel, sel, présure

Valeurs nutritionnelles moyennes se référant à 100 g de produit
Énergie                                 Kcal 305 (15%) / KJ 1261
Protéines                               13,5 g (27%)
Matières grasses                                    27,5 g (39%)
dont saturées                         18 g (90%)
Glucides                          0,82 g
dont sucres                    0,3 g (0%)
Sodium                                    0,2 g (8,3%)
Fibres alimentaires               0g

Caractéristiques organoleptiques
Aspect Structure fibreuse brillante légèrement fondante
Couleur Blanc porcelaine
Goût Agréablement acide caractérisé par une  » saveur musquée » typique et traditionnelle
Consistance Modérément élastique et souple, particulièrement laiteux

Allergènes
Lait et dérivés